中班健康领域我不挑食优秀教案，幼儿园中班健康教案蔬菜营养知多少

来源：整理时间：2023-10-22 05:22:48 编辑：挖葱教案手机版

本文目录一览

1，幼儿园中班健康教案蔬菜营养知多少
2，吃饭不挑剔教案
3，不挑食健康教育教研活动记录幼儿园
4，食物伴我成长的幼儿教案
5，请写一个关于健康饮食的幼儿的教案
6，小班教案我不挑食环节点评
7，求幼儿园中班好吃的食物主题下的优秀教案

1，幼儿园中班健康教案蔬菜营养知多少

【活动目标】　　1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。　　2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。　　3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。　　【活动准备】　　1、幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。　　2、每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。　　【活动过程】　　（一）小组讨论　　1、介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。　　2、引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？　　（二）集体分享　　1、组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？　　2、提问：你知道这些蔬菜有什么营养？　　3、小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。　　（三）整理蔬菜　　1、出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？　　2、引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。　　3、组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。　　【反思与推进】　　班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。

幼儿园中班健康教案蔬菜营养知多少

2，吃饭不挑剔教案

一天不吃饭就不天体了。或者不吃饱

活动目标：1.让幼儿懂得常吃零食会影响正餐进食量，妨碍身体吸收全部的营养，影响成长。 2.进一步培养幼儿不挑食、不偏食的良好习惯。重点难点：让幼儿懂得吃零食会影响身体成长和养成不挑食的好习惯。活动准备：录像带，幼儿操作材料"我不吃零食"（一）、（二）。活动过程：一、幼儿看录像，回答问题。 1.文文在家里喜欢吃什么？（零食：xx虾条、xx饼、xx圈）2.文文到了吃饭时间想不想吃饭？为什么？（肚子不饿、不想吃；零食吃得太多）3.到了晚上睡觉的时候，文文怎么了？（饿了，但过了吃饭的时间，只好有吃零食）4.文文长得高不高？结不结实？（不高、不结实）5.医生要文文多吃什么？不能吃什么？（多吃饭和菜，不要吃零食）二、让幼儿看操作材料，连贯地讲述2-3遍。三、对幼儿的回答和讲述进行总结。有些孩子喜欢吃零食，到了吃饭的时候，肚子却不饿，有营养的饭和菜吃不下去。等过了吃饭的时间，肚子幼儿饿了，只好再吃零食。经常这样，身体就不能很好的吸收营养，长不高，长不结实，还很容易生病。商店里卖的那些小包装食品，价钱很贵，但不一定有营养。小朋友们正在长身体，最需要的是由营养的饭和菜。如果我们每顿都能好好吃，一定长得结实，变得聪明、少生病，所以最后不要吃零食。四、幼儿讨论：如果爸爸妈妈还没做好饭菜，小朋友肚子饿了，怎么办？（可先吃一两块饼干，但不能多吃；或在大人允许下先吃某一样菜；或帮大人做一些力所能及的事-抹桌子、端饭菜、理筷子）。教后反思：在活动中，孩子们都深有体会：大胆地说自己吃零食过多的危害。陈薇羽还说吃零食她把牙齿给吃坏了；王鑫说吃了零食他饭都不想吃了；刘欣愉说他吃了零食晚上肚子痛；还有的孩子也大胆地说了一下自己吃零食带来的危害。因此，活动下来，孩子们对吃零食有了新的认识，知道要一日三餐正常饮食，多吃零食对健康有害，影响身体成长，而且不能挑食，不偏食的良好习惯。

吃饭不挑剔教案

3，不挑食健康教育教研活动记录幼儿园

I also teach out at the community college in Henderson

活动目标1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。　　2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。　　活动准备：　　1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料图片2、多媒体准备影片资料。　　活动进程：　　1、影片导入，观看《走进蔬菜园》　　师：小朋友，你们看到的是什么地方？　　幼：蔬菜园！　　师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。　　师：你们都看到了哪些蔬菜？　　幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......　　师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗？　　幼：认识。　　师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些？　　2、分别出示出示幻灯片4-23，认识蔬菜，了解其丰富营养。　　师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。对！是胡萝卜。小朋友吃了后,我们的眼睛会变得更加明亮。　　师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。[妈咪爱≈婴网]幼儿园教案频道　　小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现在我们还知道了它对人体的作用。　　3、示图8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。　　师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调味，还能杀菌。　　下面这些蔬菜你们吃过哪些？　　大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。　　幼：吃过，有的没有吃过。　　师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。　　4、结束部分：　　（1）欣赏儿歌《不挑食》　　小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。　　小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。　　小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！　　（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。

不挑食健康教育教研活动记录幼儿园

4，食物伴我成长的幼儿教案

教学重点、难点　　重点；知道四类食物及其作用　　难点；知道均衡搭配食物做到不挑食　　活动准备　　1，经验准备　　教师；了解均衡营养的知识。　　幼儿；实现调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物进行记录，对食物有四大类的认识　　2;环境准备　　四大类的食物图谱，食物分析表，幼儿用书。　　实现制作好的四大类食物材料，幼儿园的一周食谱　　活动过程；　　1；互相交流各自的调查表幼儿用书，10，,11页。　　《1》幼儿做对各类食物的喜好的调查.　　教师；小朋友，昨天老师发给你们每人一本调查册，让你们把自己最喜欢吃的东西和最不喜欢吃的东西记录下来，你们都带来了吗？今天老师请小朋友相互看一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西，爱吃和不爱吃的原因　　《2》对食谱中的搭配是否均衡进行调查。　　教师；小朋友通过刚才的调查发现了什么？引导幼儿发现发现有的小朋友对食物有挑食的现象。　　教师；这样做好不好呢？为什么？　　2；观察幼儿园的一周食谱，幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性，教育幼儿不挑食。　　教师；幼儿园一周食谱搭配是怎样的？为什么要这样的配呢？　　3；出示四大类食物营养分析图，启发理解　　这就是我们人体需要的四类营养。五谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气，肉类食物中含有脂肪，蛋白质，可以补充身体的能量；蛋奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮，蔬果类食物中含有维生素，有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮成长。　　四类食物像一个金字塔，人体的需求不一样，越往上需求越少。　　教师；怎样让你们的身体王国更强大，病菌敌人都不能侵犯？　　4；操作活动；翻开幼儿用书，将代表性食物对应贴在四类营养的画框中。　　活动延伸；1，幼儿制作不挑食宣传小画册就在图书区或送给别的班的小朋友阅读。　　2，家园配合，共同提醒幼儿注意不挑食，注意营养的均衡。　　教学反思　　这堂课下来，幼儿能基本掌握，通过环境材料的设置，幼儿在情感，态度，能力，知识，技能等方面得到了自主发展。幼儿和老师配合的都非常好，总体来讲，这堂课还是挺好的，但听课的老师对我提出的建议是营养的知识比较专业，有条件可以请保健医生或者家长中的从事相关营养保健工作的人员对幼儿进行相关的教育，效果会更好。　　如果让我重新上这节课的话，我会把老师给我提的建议都会利用在里面，让幼儿重新来掌握这堂课的重点。

设计意图：幼儿在日常生活中会经常故意在走路时发出重重的响声，他们回觉得很有意思，乐此不疲。为此，为了保护幼儿的健康，养成良好的习惯，使幼儿知道噪声的危害而设计此活动。　　目标：1、通过游戏，培养幼儿轻轻走路，轻轻说话，轻轻放物品。　　2、培养幼儿良好的行为习惯。　　活动准备：立体教具一套　　活动过程：　　一、幼儿观看木偶表演：　　小猫出场：我叫轻轻，瞧我走路多轻，老鼠一下子就被我抓住了。　　小兔子们出场：我们也叫轻轻，大家在一起，不吵不闹游戏多快乐。　　小朋友出场：我也叫轻轻，每次回家我都轻轻敲门，妈妈说我有礼貌。　　二、讨论：　　1、刚才你们看到了谁？他们叫什么名字？　　2、他们为什么都叫轻轻？　　3、轻轻走路、轻轻说话、轻轻敲门好不好？为什么？　　三、游戏《躲过大灰狼》　　老师扮大灰狼，幼儿扮小兔。大灰狼背对着小兔在张望，小兔们一个个从大灰狼背后走过，有的搬椅子，有的喝水，还有的画画，如果发出较大的响声，大灰狼就转身去抓小兔。

5，请写一个关于健康饮食的幼儿的教案

活动目标1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。　　2、帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。　　活动准备1、自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。　　2、活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。　　活动过程1、教师讲故事引出主题老师T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。　　2、石室词汇：营养不良T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。　　3、请幼儿思考并回答问题(1) 为什么要好好吃饭?　　T：那我们大家要不要好好吃饭啊?　　S：要T：为什么要好好吃饭?(幼儿回答，教师提示)S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。　　(2) 那我们怎样做才是好好吃饭?　　T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。　　4、教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。　　(1) 谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。、T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?　　S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。　　T：那我们现在看这是什么啊?　　S：鸡蛋、肉、鱼。　　T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。　　(2) 蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。　　T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。　　(3) 水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。　　T：我们要不要多吃蔬菜?　　S：要T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?　　S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的身体健康。T：那你们还吃过其它哪些水果?　　S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有营养的食品。、(4) 豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。　　T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?　　S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。　　5、通过头饰，复述上述有营养的食物。　　T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。、T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。　　S：5类T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好?

6，小班教案我不挑食环节点评

活动目标：　　 1、知道人体需要各种不同的营养。　　 2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身体健康和生长发育。　　 3、养成不挑食的好习惯。　　活动准备：三只小熊的图片。　　活动过程：　　 1、教师出示三只小熊图片，引起幼儿观察，提问：这三只小熊一样吗？什么地方不一样？（颜色、胖瘦不一样。）你知道他们为什么会有的胖，有的瘦吗？　　 2、教师操作图片讲述故事。　　 3、组织幼儿讨论。　　 ◎白熊为什么会那么胖？（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）　　 ◎黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）　　 ◎为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食，身体不胖不瘦。）　　 ◎你愿意做哪只小熊呢？为什么？　　 ◎怎样才能像棕熊那样漂亮呢？教师小结：大家都想做漂亮的小棕熊，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，这样身体才健康。　　结合三只小熊，我另外请了三个胖瘦不一的宝宝，我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育，所以效果比预期的好。　　活动反思：　　我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是夏语晴小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢？为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

活动设计背景　　班上有些幼儿吃饭时爱吃的多吃，不爱吃的少吃或不吃，还有的幼儿不吃菜，为了使幼儿懂得不挑食的重要性，养成不挑食的好习惯，特设计这节教学活动。　　活动目标　　1、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。　　2、知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。　　3、能够愉快的参与课堂活动。　　教学重点、难点　　重点：了解吃饭对健康的影响，能按时吃饭，不挑食。　　难点：知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。　　活动准备　　多媒体课件　　活动过程　　开始部分　　律动，安静幼儿秩序。　　基本部分　　一、情境创设，激发幼儿兴趣　　1、出示《乐乐和佳佳》，幼儿认真观察。　　2、引导交流，使幼儿知道吃饭对身体健康的重要性。　　二、出示图片，认识各种营养物质　　1、逐一出示，说出图片名称。　　2、引导幼儿知道应该怎样吃饭，向吃饭好的幼儿学习。　　三、跟我学儿歌　　四、观看视频《吃饭不挑食》　　进一步让幼儿感知吃饭对身体健康的重要性，怎样才是不挑食。　　结束部分　　1、进行活动总结，引导幼儿不管是在幼儿园还是在家里都要按时吃饭，不挑食，做一个快乐的健康宝宝。　　2、唱着儿歌回到教室。　　教学反思　　我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是黄梓晨小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢！为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

活动目标： 1．让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性。 2．教育幼儿养成不挑食的好习惯。活动准备：事先让幼儿调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物并进行记录、对食物有四大类的认识、四大类的食物图谱、食物分析表、事先制作好的四大类食物材料。活动过程： (一)教师运用导语引入，小朋友自由做调查活动。 1．幼儿做“对各类食物的喜好”的调查。 ①师：小朋友，昨天老师发给你们每人一本调查册，让你们把自己最喜欢吃的东西和最不爱吃的东西记录下来，你们都带来了吗?今天老师请小朋友当小小调查员，互相调查一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西以及爱吃和不爱吃的原因。看谁调查得最认真、最仔细。 ②幼儿调查。 2．幼儿对“食谱中的搭配是否均衡”进行调查。 ①师：小朋友通过刚才的调查发现了什么? 幼：发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类；有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的现象。师：这样做好不好呢?我先不说，我们小朋友接着去调查就知道了。师：我们今天第二站调查的是幼儿园的食谱。看看幼儿园的叔叔阿姨每天为我们做的餐点。是不是只有我们爱吃的食物而没有... 活动目标： 1．让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性。 2．教育幼儿养成不挑食的好习惯。活动准备：事先让幼儿调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物并进行记录、对食物有四大类的认识、四大类的食物图谱、食物分析表、事先制作好的四大类食物材料。活动过程： (一)教师运用导语引入，小朋友自由做调查活动。 1．幼儿做“对各类食物的喜好”的调查。 ①师：小朋友，昨天老师发给你们每人一本调查册，让你们把自己最喜欢吃的东西和最不爱吃的东西记录下来，你们都带来了吗?今天老师请小朋友当小小调查员，互相调查一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西以及爱吃和不爱吃的原因。看谁调查得最认真、最仔细。 ②幼儿调查。 2．幼儿对“食谱中的搭配是否均衡”进行调查。 ①师：小朋友通过刚才的调查发现了什么? 幼：发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类；有的小朋友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的现象。师：这样做好不好呢?我先不说，我们小朋友接着去调查就知道了。师：我们今天第二站调查的是幼儿园的食谱。看看幼儿园的叔叔阿姨每天为我们做的餐点。是不是只有我们爱吃的食物而没有我们不爱吃的食物呢? ②幼儿调查。 (二)让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性，教育幼儿不要挑食。 1、让幼儿知道均衡的营养对身体的重要性，教育幼儿不要挑食。 ①师：小朋友，你们通过这次调查食谱发现了什么? 幼：每天的食谱中各类食物都是均衡搭配的。师：为什么要这样搭配呢?我们去人体王国看看就知道了。

7，求幼儿园中班好吃的食物主题下的优秀教案

好吃的食物教案大班主题系列活动:好吃的食物 [主题产生及目标] 每个孩子都来自不同的家庭,他们养成一些不正确的饮食习惯,比如我们班有的孩子挑食、偏食(不喝牛奶、豆浆、不吃肉、不吃青菜)还有的孩子用手抓菜、抓饭、乱洒饭等现象,这些不良的习惯直接影响幼儿身体发育和健康,所以我们选择了《好吃的食物》这个主题。目的就是通过这个主题帮助幼儿了解日常生活中常见的食物,培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯、和良好的饮食习惯。 [主题的开展] 主要是以“一个中心、两个分支”进行。在这个活动中,我们以“食物”为中心,首先让孩子做小厨师加工制作各种好吃的食物,逐渐带领幼儿走进丰富多采的食物世界进行观察、认知;其次,通过让幼儿到“娃娃餐厅”里做客,让孩子在待客、做客的过程中养成良好的文明进餐习惯和饮食习惯。 [环境创设] 主要根据食物的分类创设了:自选水果树、蔬菜加工厂、小小食品店、蛋奶肉拼盘、娃娃餐厅等几大区域。各个区域内有各种食物和若干可操作材料:各种图片图书,自制的树,画有水果图样的空白纸,各种厨房用具碗、盘、面板、刀、模具等,生活用品玩具若干,这些环境的创设让幼儿能亲自置身于现实生活之中,有一种亲切感,真实感。 [主题开展过程中的几个特点] 1、充分运用食物,使幼儿全身心投入。活动中我们准备了大量的食物,让孩子亲自闻、尝各种水果,蛋、奶、肉,或者品尝用简单烹调方法做的菜,他们个个心花怒放,真切体会到食物的好吃,在吃的过程中,培养了幼儿良好的饮食习惯。再如,小小食品店中,我们一开始投放橡皮泥,孩子们在老师的启发引导下团、捏、搓出饼干、面条,但是我们感觉食品店,就应该让幼儿真的来做食品,我们又投放了和好的面团,那又是另一番景象了,他们个个撸胳膊,攥袖子赶快洗手,争着做各种面点,那高兴劲就甭提了。有的还捏出小水饺、小馄炖等等。最后我们把小朋友做的小食品拿到伙房做熟,让孩子们品尝,他们吃着自己做的美味,脸上个个洋溢者着成就感。 2、利用幼儿感兴趣的食物,进行计算内容。兴趣是幼儿一切活动的源泉,是幼儿获得主动发展的前提,活动中的水果、蔬菜幼儿很熟悉,有丰富的生活经验,而且味道好、能品尝,孩子很感兴趣。我们充分利用这些食物进行数学活动,如:点数、大小排序、分类等活动,平时枯燥难懂得数学活动有了这些蔬菜、水果的加入,变的生动有趣了,苹果和葡萄比大小,我帮蔬菜找朋友、水果娃娃、蔬菜宝宝去旅行等等,孩子们和这些水果、蔬菜做了朋友,他们在活动中主动探索、乐于发现。 3、通过让幼儿进行简单的进餐纪录,培养均衡的饮食习惯。我们设计了“幼儿进餐记录单”让他主动参与记录,用来简单评价自己一日进餐情况。记录单上画有各种食物的图样,(水果、蔬菜、肉、蛋、面食等)每天早饭、午饭、点心后让幼儿将吃过的食物在记录单上找出来,并且涂上颜色,下午离园前,我们一起来看着记录单回忆一下今天都吃了什么,自己认为那一种食物最好吃,那一种吃的多,哪一种吃的少。老师给予正确的评价,并且及时鼓励表扬进餐有进步的,不挑食不偏食的孩子,这样逐步培养了幼儿均衡的饮食习惯。 4、拓展知识,让幼儿初步的掌握食物的分类。小班幼儿对分类有一定的难度,但是我班孩子已经认识了各类食物的特征,通过进餐记录对各类食物也有了一定的掌握,所以在主题即将结束的时候,我们设计了“开超市”这个游戏,让幼儿来巩固食物的几大类别,形成类概念。进行这个活动既符合幼儿的现有水平,又有一定的挑战性,既贴近幼儿生活,有能拓展幼儿的经验和视野,活动中幼儿的积极性很高,乐于参加搬运、购买,在愉快的活动中掌握了食物的几大类别。 [活动反思] 以上这四点是我认为活动中有特点的地方,下面我再说一下活动的反思: 通过这个主题活动,幼儿掌握了各种食物,丰富了知识,开阔了视野,孩子们在轻松愉快的环境中主动参与,并体会到制作食物、与人分享的乐趣,通过各种游戏活动,让幼儿养成了良好的文明进餐习惯,及良好的饮食观念。现在抓饭、抓菜的现象没有了,个个能将饭吃净,不倒饭、不浪费。孩子们不但自己不挑食,而且还会告诉别人:“这种水果蔬菜有营养,都要吃掉;什么都吃才能长的高,不生病等等。” 看到孩子们进步的同时我们感觉到不足之处: 1、活动中有一些地方没有大胆的放手,今后应该提供各种材料让幼儿充分地体验、操作。比如:食品店里的面团,当时害怕孩子弄不好,直接老师和好的,我们意识到,应该让孩子自己动手和面,以便让他观察到面与水的混合过程,亲手和出面团,这样他们会更加投入的制作食物。 2、主题进行过程中,对水果、蔬菜、肉食、面食这几个方面了解掌握的较多,对蛋奶类涉及的稍少一点,主题应该延长时间在蛋、奶方面再进行一些操做、体验会更全面一些。 3、主题进行前,我们应该对幼儿进行身高、体重方面的测量,主题进行后定期测量、记录前后对比有一定的说服力,还有一定的参考价值,虽然一些在饮食方面进步大的孩子身高、体重我们看到、感觉到,但没有留下记录有些遗憾。我想今后在活动室的墙上里应做一个富有儿童情趣的刻度尺,画一个表格,定期记录每一个孩子的身高,以此,激发孩子自己乐意去测量、比较自己的身高,从而能纠正一些不正确的饮食观念。以上是我对《好吃的食物》这个活动的一些看法,请各位领导、老师提出宝贵的意见。好吃的食物一、主题的产生原因及理由小班幼儿由于年龄小，初次离开家庭，参加集体活动，常有幼儿在入园前闹情绪，所以，家长常用食品来安抚他们的情绪。有一天，刘瀚泽带着一种上海的特产“粽子糖来园，小朋友见到了，纷纷议论起来：你的糖哪儿买的？叫什么名字？我怎么没见过？我吃过上海的五香豆，我吃过肯德基……从孩子的话题中，我们注意到了孩子的兴趣点，那就是食物。每个人都需要食物，食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成分，食物的选择往往影响我们身体的健康与发展。食物一直伴随着孩子的成长，孩子们比较熟悉，资料也容易收集，而且我们班偏食的幼儿很多，借此主题的开展，使幼儿明白各种食物对身体健康的重要性，从而养成孩子不偏食及珍惜食物的习惯，形成良好的饮食卫生习惯。二、预知的教育目标1、充分利用幼儿的各种感官去认识常见的食物，培养孩子认识事物的基本方法。2、教育幼儿不偏食，不挑食，培养孩子良好的饮食卫生习惯。3、了解食物与人们的关系，知道珍惜食物。三、预知的学习目标1、能说出几种食物的名称，感受食物的丰富多样。2、知道常见食物的种类，并进行简单的分类。3、学习购买食物的基本程序，体验购物的乐趣。4、锻炼幼儿肌肉的抓握能力，享受涂画的乐趣。四、主题准备展示台活动区材料家长工作亲子活动 1、教师、家长和幼儿共同收集各种食物的图片、图书资料2、幼儿的作品一、益智区1、大胃王食物图卡。2、食物配对、分类游戏。二、美工区1、提供橡皮泥，供幼儿搓圆、做年糕。2、提供画纸、画笔，让幼儿画卡片。三、语言区1、有关各类食物的图片、图书。2、有关贩卖食物场所的照片。3、有关饮食习惯的图书。四、展示区1、张贴儿歌挂图、食物海报。2、收集好看的食物图片或是与食物有关的画。3、张贴或展示幼儿作品。 1、和幼儿一起收集各种食物的图片、图书资料。2、利用假日带幼儿一同到菜市场、超市购物。3、鼓励孩子喜欢吃各种食物，不偏食、不挑食。与幼儿合作，利用废旧物品做食物。五、主题网络图细嚼慢咽定时定量不偏不挑食物的联想好吃的食物饮食习惯购买食物的场所常吃的食物餐前餐后餐中早餐晚餐午餐六、活动实例活动一常吃的食物设计思路：每个人都需要食物，食物是孩子成长的原动力，而且孩子们对食物非常感兴趣。但是很多孩子有偏食的毛病，特别是对蔬菜、肉类、面食类食物偏食严重，为了让幼儿初步认识不同种类食物的营养成分，纠正幼儿不良的饮食习惯，设计了下面几个活动。活动过程：1、一定要喝牛奶今天有一个小朋友过生日，一大早她的妈妈就提来了许多东西，有蛋糕、乐利枕牛奶、山楂片。孩子们一看见，就叽叽喳喳谈论起来。晨谈结束，他们仍然意犹未尽，就开始下面的活动。瑾：老师，袋装那个是牛奶吗？玥：是，我妈妈说叫乐利枕牛奶。睿：我们家也有。淳：我也吃过，妈妈买的。师：喝牛奶有什么好处？溪：可以长高。宇：可以长胖。奇：不会生病。筱：我妈妈说，可以补钙。然：要长高，需要补钙。师：牛奶对我们有那么多好处，所以我们每天都要坚持喝牛奶。……活动评析：在活动中，幼儿能根据自己已有的经验简单地进行议论。在议论中，幼儿知道了牛奶对人体的好处。2、吃早餐今天的早餐，孩子们吃得非常香，吃好早餐，对于孩子们的身体健康很重要。为鼓励孩子们每天都吃好早餐，我们和孩子进行了下面的讨论。师：今天早餐，你们吃了什么呀？颖：吃了八宝粥、鸡蛋。师：请小朋友想一想，你们早餐还吃过些什么？然：我吃过米线、卷粉。宇：我吃过饺子、包子。帆：我吃过面条。玥：我吃过豆浆、油条。洲：我吃过面包、牛奶师：你们最喜欢吃什么？筱：我最喜欢吃蛋糕。泽：我最喜欢喝牛奶。洲：我最喜欢吃面包。渠：我最喜欢吃稀饭。师：如果不吃早餐，会怎么样？毅：会饿。璟：会没力气，走不动路。溪：外公说，不吃早餐会生病。活动评析：通过孩子与教师的讨论，使孩子明白了早餐的重要性，使孩子自觉地接受它。3、祝你新年快乐教师运用纸和笔讲故事《祝你新年快乐》，边讲边在纸上画画。当讲到波波听到敲门的声音，打开门一看，原来是小猫咪、小兔子、小黑熊和小红鸟也画了一张图送给波波。请小朋友猜猜看，他们画了什么送给波波？洲：画了萝卜送给波波。瑾：画了火腿肠送给波波。颖：送了巧克力。敏：送给波波棒棒糖。溪：画了漂亮的画送给波波。铭：送山楂片给波波了。……师：新年快到了，我们今天也在图画纸上，画好朋友或爸爸妈妈喜欢吃的东西，祝他们新年快乐！作品完成后，幼儿和大家一起分享：“我画了……，想送给……，祝他新年快乐！” 活动评析：在活动中，老师请小朋友猜小动物们画了什么送给波波，激发了幼儿的兴趣，孩子们敢大胆想象，并在集体面前表达出来。结合幼儿的生活实际，让幼儿画新年礼物，培养了孩子们的美好情感。活动二饮食习惯设计思路：小班的孩子尤其贪吃，说到吃的，他们总是七嘴八舌地说出了许多。只有泽泽小朋友，说到吃东西后要刷牙。看到班上大多幼儿有蛀牙，使老师想到培养幼儿良好的饮食习惯有多重要。活动过程：1、大战蛀牙虫大多幼儿都有看牙医的经验，基本能进行简单的描述。说到如何保持牙齿的健康，他们各自发表了意见。溪：晚上睡觉前要刷牙。泽：晚上睡觉前不能吃糖。淇：吃完饭后要用水漱口。经过小朋友热烈的讨论，在老师的引导下，很快学会了这首《大战蛀牙虫》的歌曲。活动评析：在今天的活动中，孩子们思维活跃，情绪高涨，能自由地做出相应的动作。2、我是健康宝宝这次活动主要是要让幼儿知道对身体健康有益和有害的食物。由于事先请家长给孩子讲过这方面的知识，所以在活动的讨论中，孩子们的兴趣很浓。说说你喜欢吃的食物？颖：我喜欢吃肯德基，星期天妈妈会带我去。帆：我喜欢吃鱼，妈妈说吃鱼会长聪明。毅：我喜欢吃肉。洲：我喜欢吃蛋糕、饼干。小朋友们说出了一大堆爱吃的东西。老师根据食物进行了分类。讨论哪些食物对身体有益和无益？铭：妈妈说多吃蔬菜身体才好。泽：要少吃糖。禧：多吃水果。淳：妈妈说多喝牛奶能补钙。筱：多吃米饭。通过讨论，小朋友知道了，蔬菜水果有益健康要多吃，多喝牛奶能补钙。活动评析：讨论结束后，孩子们懂得哪些食物对身体有益，还知道了吃饭不能挑食，对身体无益的要少吃。3、两个娃娃 今天的活动首先由两个大班小朋友对《两个娃娃》的故事进行情景表演。然后就故事中小朋友的表现提出问题，请小朋友讨论。奇：吃饭要坐正，碗要摆好。琪：阿花是对的，粥不能乱洒，胖胖是不对的。伊：饭要吃干净，不剩饭。超：吃饭要一只手扶碗，另一只手拿勺子。经过讨论，小朋友们知道要向阿花学，吃饭要坐好，一手扶碗，一手拿勺，不乱洒，吃饭要吃干净，不向胖胖学。活动评析：通过情景表演，幼儿更直接地了解了一些用餐礼仪。同时也锻炼了幼儿在集体面前大胆讲述自己的想法。活动三购买食物的场所设计思路：通过让幼儿参观菜市场、超市等购物场所，了解人们的一项基本活动——购物，从而也让幼儿认识更多地食品。由于种种原因，不易直接带幼儿去超市、菜市场参观，所以把此项任务交给家长，请家长带自己的孩子去参与这些活动，老师组织幼儿进行讨论。讨论：你去到菜市场和超市看到了什么？泽：看到了青菜、白菜、玉米。毅：看到了大块大块的肉。奇：菜市场很乱、很脏。然：超市里卖菜还卖玩具。邦：超市里可以买到糖和饮料。通过讲述，孩子们基本知道了菜市场和超市都卖着食品，但环境不一样。讨论：人们在超市、菜市场怎么买东西？宇：用钱买。洲：超市里的东西多。奇：超市有收银台。铭：菜市场没有收银台。活动评析：通过经验的讲述，孩子们对食物有了一个更全面、感性的认识，同时也让孩子对购物这项社会活动有了初步的体验。活动四食物的联想设计思路：孩子对食物从味道、颜色、形状上有了初步的了解，为加深孩子对食物的了解，鼓励幼儿大胆设计，自己尝试制作各种食品，让幼儿体验制作的乐趣，分享成功的喜悦。活动过程：1、食物着色小班幼儿经过两三个月的学习，在各方面都有了很大的进步。美术方面，幼儿对各种颜色的认识增多了，表现力也增强了。通过此活动让幼儿自己表现自己喜欢吃的食物。老师为幼儿准备了各色油画棒和若干画纸，请幼儿选择自己喜欢的油画棒，画出自己喜欢吃的食物，并给食物着色。幼儿能大胆设想，画出自己喜欢的食物，虽然有的看上去仅是一些简单的涂鸦，但从孩子脸上的表情来看，是那么地认真，那么地投入。画刚完成，孩子们就拿着画来跟老师讲了，他画的是什么食物？什么味？怎么吃？活动评析：在这次活动中，幼儿能大胆尝试用各种不同的色彩来表现自己对食物的认识，自由发挥，无拘无束。2、黄瓜真好吃我们的活动室里挂有黄瓜藤样的吊饰，现在成为里孩子们交谈的话题。溪：我吃过黄瓜了。昊：黄瓜可以生吃。宇：黄瓜可以做菜吃。琪：我见妈妈用黄瓜贴在脸上。睿：口渴时可以吃黄瓜。师：黄瓜的主要用途是吃，因为黄瓜里有各种各样的营养，有丰富的维生素，能解渴，多吃对身体有好处。七、活动花絮奥特曼吃什么奥特曼这个动画形象，几乎所有的小朋友都认识。今天在讲到我们应该吃什么有益食品的时候，我听到了杂乱声。我走过去，一问，才知道他们几个在谈论“奥特曼”吃什么的问题。其中洲洲说，奥特曼最厉害，不用吃东西的。泽泽不同意说，不吃东西会饿死的。豪豪说，奥特曼当人的时候需要吃东西，不当人的时候不需吃东西。洲洲问我：“奥特曼到底吃什么？”其他小朋友的注意力全集中过来了。我一下子懵了，灵机一动，赶快问他们，奥特曼是机器人还是象我们一样的人。小朋友都说是机器人，我说：“机器人需要的是能量。”汤圆节今天是玉溪人传统的节日——过冬，家家吃汤圆，全家团团圆圆。一大早入园，小朋友就告诉我，今天是汤圆节，要吃汤圆。这时，奇奇说，我妈妈告诉我，汤圆吃多了，会肚子疼。溪溪又说，汤圆是用一种面粉做的。我和他们交谈了起来，我告诉他们汤圆是用一种粘性很强的面粉做的，而这种面粉是用糯米碾细后形成的。用面粉和上水，就会象“橡皮泥”一样，软软的，用手团成圆，就是汤圆了。这种面粉不易消化吸收，所以不能吃多了。八、方案活动小结通过教师的观察，与幼儿的交谈，家长的反馈，发现孩子们对食物有了进一步的了解。如：认识了很多常见的食物，了解了他们的营养价值，懂得了各种食物对身体的重要性，知道了要珍惜食物，养成了一些良好的饮食卫生习惯，丰富了有关购买食物的经验。在主题活动进行过程中，孩子们一直处于主体地位，主题的产生，资料的收集，都是幼儿与家长共同完成的。通过家长的配合，让孩子直接参与购物，丰富了感性经验。为孩子提供了物质条件和充分想象的机会，孩子们能大胆表现，无拘无束地开展各种探索活动。开展“好吃的食物”这一方案活动，孩子们兴趣盎然，达到了预知的教育目标，得到了家长们的肯定。