幼儿园食品安全工作方案，如何管理幼儿园食堂保障幼儿食品安全

来源：整理时间：2023-10-12 11:38:14 编辑：挖葱教案手机版

1，如何管理幼儿园食堂保障幼儿食品安全

食堂第一责任人——分管食堂负责人——食堂伙管会成员——具体工作成员

一、防止食物污染措施（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生"五四"制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

如何管理幼儿园食堂保障幼儿食品安全

2，幼儿园食品安全工作计划怎么写三篇

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。【篇一】　　伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期计划如下：　　一、食品卫生管理制度　　1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。　　2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。　　3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。　　4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合有关卫生标准。　　5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。　　6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。　　7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。　　8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。　　9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。　　二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度　　做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。　　1、做好晨检工作，严格按照一摸、二看、三问、四查的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。　　2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。　　3、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。　　4、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。　　5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。　　6、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。　　7、做好期末各项统计，写期末保健工作总结，认真做好年报表。　　【篇二】　　为了认真贯彻上级有关部门关于安全工作的教育方针，抓好安全工作，确保师生安全和学校教育工作的正常进行，现结合本园实际情况，制定201X年安全工作计划：　　一、领导重视，认识到位，建立由周佩霞为第一责任人的学校安全工作领导小组，把安全工作摆到主要工作议事日程之中，定期召开安全工作会议，做到年初有计划，半年有小结，全年有总结，为全园营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。安全领导小组成员如下：　　组长：周佩霞　　副组长：袁正红　　组员：周少燕、何惠芳、钟红梅　　二、强化安全意识　　1.全园教职工要把幼儿安全问题置于头等重要地位，加强对工作的责任感，强化安全意识，认真细致地做好工作，避免意外事故的发生。　　2.在每周的园务会议上，提醒各教职工重视卫生保健工作，加强对幼儿的安全保护工作。　　三、重环境安全，避免事故发生　　1.经常检查防火设施，注意易燃物品存放的安全及电源电闸的安全;后勤人员每月中、月底进行一次安全检查更换，确保有效使用。　　2.后勤人员每周一检查大型玩具设施，发现有损坏脱落及被锈蚀及时处理。　　四、认真落实安全制度和安全措施　　1.组织员工每月集中学习安全制度和安全措施两次。　　2.园长对制度执行情况进行定期检查分析查找原因，采取对策。要注意防微杜渐，把不安全隐患除在萌芽中。　　五、注意幼儿的饮食安全　　1.认真贯彻执行卫生系统有关食品卫生的规定，防止食物中毒。　　2.粥、开水、饭菜等放在安全的地方，防止烫伤。　　3.药品、洗涤用品及化学清洁剂要放到幼儿接触不到的地方，防止误食、误饮中毒。　　六、组织户外活动时，确保幼儿安全　　1.师在组织幼儿户外活动时，首先要进行安全教育。　　2.教师在活动前和活动结束后要清点人数。　　3.幼儿进行活动时，教师要眼观四面，耳听八方，注意每个幼儿活动情况，不能离开幼儿做其他的事情。　　【篇三】　　为了落实教育局关于学校(幼儿园)食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程。为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案：　　一、建立组织机构　　幼儿园食堂食品安全监管领导小组：　　组长：xxx 　　成员：xxxxxxxxx 　　幼儿园食品安全领导小组：　　组长：xxx 　　成员：xxxxxxxxx 　　二、建立幼儿园食堂卫生管理制度　　(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：　　1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。　　2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。　　3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。，　　(二)幼儿园食堂卫生检查制度：　　1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁四定(定人、定物、定时间、定质量)制度。　　2、主管领导定期检查(每周二到三次) 　　3、食堂负责人自查(每天) 　　4、卫生领导组成员抽查(不定期) 　　5、按标准要求，不留死角。　　6、查出问题，立即解决，并追究责任人。　　(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：　　1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。　　2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。　　3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：　　(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。　　(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。　　4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。　　5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。　　(四)幼儿园食品原料采购索证制度：　　1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。　　2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。　　3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。　　4、食品采购员必须有安全证。　　(四)从业人员卫生知识培训制度：　　1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。　　2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。　　(五)食品添加剂管理制度：　　1、烹饪食品时不得使用亚*盐，幼儿园不得储存亚*盐。　　2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。　　3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。　　(六)餐具用餐清洗消毒制度：　　1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。　　2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。　　(七)幼儿园食品安全应急处理预案：　　为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案：　　1、幼儿园食品中毒：　　组长：xxx总指挥负责向上级报告　　组员：xxx副总指挥协助总指挥　　xxx后勤保障封存可疑食品待查　　xxx联系并安抚家长　　2、食品安全紧急预案启动

幼儿园食品安全工作计划怎么写三篇

3，幼儿园食品安全工作报告

分为三个部分：第一是总体情况。大概对今年的主要工作简要介绍一下，比如制定了方案，成立了组织，落实了责任，工作情况和相关数据，还有今年的食品安全总体情况。第二是工作方法或主要举措。主要说一下以上的工作你们是如何做的。主要是要突出你们工作的特色，分条列项。如领导重视，责任落实。多措并举，狠抓细节。以人为本，重视宣传。提升能力，组织演练。等等。第三是写存在问题。主要是还有哪些缺陷和建议意见。不要把问题写得太过。写一些大家都存在的问题或者是永远都是问题的问题。如意识不强，宣传不够，能力还需要提升，经费和设施不完善等。最后是下步工作打算。当然是进一步加强食品安全工作的几条内容了。应该不是很难。网上也有类似的文章。你可以参考一下。

幼儿园食品安全工作报告

4，幼儿园防食物中毒方案

幼儿园防食物中毒方案　　为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是我整理的幼儿园防食物中毒方案，欢迎阅读与收藏。幼儿园防食物中毒方案1 　　一、活动目标：　　1、教育孩子认识什么是食物中毒。　　2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。　　二、活动课时：　　xx 　　三、活动准备：　　食物中毒情景表演、演示仪　　四、活动重难点：　　重点：引导孩子知道病从口入，教育他们有正确的饮食习惯。　　难点：用自己的话能叙述自救方法。　　五、活动过程：　　1、导入语：　　看小朋友表演：一包膨化食品。　　(1)、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了? 　　(2)、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：　　小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。　　(3)、引导幼儿讨论：　　师：这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的? 　　让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。　　幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。　　幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。　　小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊? 　　2、物中毒有哪几种呢?师逐一介绍　　(1)、夏天，天气炎热，各种病菌繁殖最快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种中毒叫细菌性食物中毒。　　(2)、中毒还有化学性的食物中毒。如：吃了沾有残留的农药的蔬菜就会引起中毒。　　(3)、吃了有毒的动植物，也会这样中毒，这种叫做有毒动植物食物中毒。　　食物中毒后，对人体健康有什么损伤呢?凡食物中毒，对人体的健康损伤是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能会留下终身的病根……后遗症。　　3、发生食物中毒之后你应该怎样做呢? 　　(!)马上用手指轻搅喉咙，把吃进去的东西吐出来。　　(2)、多喝温开水，促进新陈代谢，让有毒的物质快速排出体外。　　(3)、若出现发烧、上吐下泻等症状，应立刻去医院。　　4、们怎样才能防止食物中毒呢? 　　(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干净，去除上面的细菌和农药。　　(2)、不吃生的四季豆、发芽土豆等容易引起食物中毒的食物。　　(3)、不生吃海鲜、肉类，不吃编制、腐烂的食物。　　(4)、采购时注意生产日期和保质期。　　小结：孩子们，今天我们一起来学习了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么办.希望小朋友们能记住，防止食物中毒。幼儿园防食物中毒方案2 　　教学目标：　　1、教育学生认识什么是食物中毒。　　2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。　　教学重点：　　让幼儿理解食物中毒的危害。　　教学难点：　　通过图片、视频等教学材料，让幼儿知道如何防止食物中毒。　　教学准备：　　食物中毒视频;有毒植物和动物图片。　　教学过程: 　　1、导入：今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防治。　　2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病的`人?他们有什么症状? 　　夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：最近有没有喷农药?这是为什么呢?” 　　幼：“蔬菜上有农药，会使人中毒!” 　　师：“是啊!蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒，这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有毒素，绝对不能食用，大家记住了!” 　　师：“河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。　　凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根――后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢?哪位小朋友知道?”幼：“吃饭前要洗手生;不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。” 　　师：“大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。” 　　小结：大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。幼儿园防食物中毒方案3 　　一、建立组织机构　　幼儿园食堂食品安全监管领导小组：　　组长：xxx 　　成员：xxx 　　幼儿园食品安全领导小组：　　组长：xxx 　　成员：xxx 　　二、建立幼儿园食堂卫生管理制度　　(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：　　1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。　　2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。　　3、本制度执行责任人定期检查从业人员持证情况，发现未持证，追究本制度执行人及责任人。，　　(二)幼儿园食堂卫生检查制度：　　1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。　　2、主管领导定期检查(每周二到三次) 　　3、食堂负责人自查(每天) 　　4、卫生领导组成员抽查(不定期) 　　5、按标准要求，不留死角。　　6、查出问题，立即解决，并追究责任人。　　(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：　　1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。　　2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。　　3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：　　(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。　　(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。　　4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。　　5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。　　(四)幼儿园食品原料采购索证制度：　　1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。　　2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。　　3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。　　4、食品采购员必须有安全证。　　(五)从业人员卫生知识培训制度：　　1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。　　2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。　　(六)食品添加剂管理制度：　　1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，幼儿园不得储存亚硝酸盐。　　2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。　　3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。　　(七)餐具用餐清洗消毒制度：　　1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。　　2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。　　(八)幼儿园食品安全应急处理预案：　　为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案：　　1、幼儿园食品中毒：　　组长：xxx总指挥负责向上级报告　　组员：xxx副总指挥协助总指挥　　xxx后勤保障封存可疑食品待查　　xxx联系并安抚家长　　2、食品安全紧急预案启动　　当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状，第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告，并通知领导小组成员到岗，安全事故紧急预案马上启动。幼儿园防食物中毒方案4 　　活动目标：　　(一)教学目标：　　1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。　　2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。　　(二)情感目标：　　1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。　　2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。　　(三)行为目标：　　1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。　　2、对于不健康的饮食行为敢于制止。　　活动重点：　　学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。　　活动准备：　　1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。　　2、各小组卡通食物头饰若干。　　3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。　　活动过程：　　一、导入新课　　小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。) 　　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言) 　　板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。　　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。　　板书：在健康食物后板书"有益健康"。　　二、讲授新课　　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢? 　　1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。　　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言) 　　2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。　　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢? 　　3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。　　提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了? 　　板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。　　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。) 　　三、联系实际，提高认识，指导行为　　1、播放辨析是非的幻灯四张。　　提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言) 　　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。　　2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。　　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。　　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿　　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：　　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

5，托管班食品安全突发事件应急处置预案

一旦发现有食品安全突发事件，托管班立即启动应急处理预案，采取应急措施。1、停止供餐：立即停止食堂供餐。2、及时报告：主班教师应立即向食品安全突发事件应急处理小组汇报，3、事件发生后，托管班应立即启动应急处理小组，安排好分工，各司其职。老师及时听取事故情况报告，召开应急领导小组会议，制定处置对策，并及时向上级部门报告，全面负责事故处理工作；老师做好上报、安抚幼儿、家长工作；保健老师组织力量送医院及时救治；副组长做好后勤保障工作，安排好必要的车辆，以备运送患病幼儿至医院及时救治，并保障抢救药品、消毒用品到位。4、立即向就近医疗机构发出求援，并拨打“120”医疗抢救电话，及时果断将发病人员送到医院抢救。5、及时与发病幼儿家长取得联系，如实说明发病情况，做好家长思想安抚，力所能及地为家长做好服务工作。6、保护现场。立即封存食堂炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品及可疑食品，以便及时查找致病原因，期间，严禁无关人员进入食堂。7、配合调查。配合食品药品监督管理局进行调查，按要求如实提供有关材料和样品。8、控制事态。落实食品药品监督管理局要求采取的其它措施，将事态控制在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。

6，乡镇2012年食品安全工作方案

搜一下：乡镇2012年食品安全工作方案

根据市食安办（2011）30号《关于加强元旦、春节期间食品安全工作的通知》文件精神，为切实保障我镇春节期间的食品安全，确保广大人民群众过上欢乐、祥和、喜庆的节日，结合本镇的实际情况，制订如下工作方案：一、高度重视，加强落实根据上级文件精神要求，镇政府下文《关于加强昌化镇春节期间食品安全工作通知》发放各行政村、机关单位，要求各行政村、机关单位进一步提高对食品安全工作重要意义的认识，做到思想重视、工作落实、措施到位。根据各自的职能，明确工作重点，确保节日期间不发生食品安全中毒事件，促进本镇经济更加和谐发展。二、开展食品安全各环节的排查1、镇农办开展做好生产源头的食品安全工作，做好蔬菜、禽产品、水产品等食品生产源头的安全监督检查工作，特别要做好禽畜、水产品等养殖户的饲料、饲料添加剂、防腐用药等指导工作，严把农产品源头质量关，防止不合格食品流入市场。2、会同工商、市场场所管理部门加强农贸市场、副食品商店、超市的食品安全监督检查工作，重点检查进货渠道、质量和保质期。强化食品经营活动中采购索证、零售、进货、验收等制度，杜绝不合格食品进村入户。3、镇安全生产监察大队要做好进一步强化食品生产加工领域的监督检查工作。重点加强奶制品、豆制品、儿童食品、生产加工企业和小作坊的检查，达不到有关要求的，依法予以处置。4、会同卫生监督所、中心卫生院做好餐饮业、学校、企业食堂等地的食品安全监督检查工作。重点对饭店、农村家庭聚餐等的检查工作。做好突发食品安全事件的应急准备工作，确保我镇人民群众的饮食安全。5、镇城管办做好对流动饮食摊点食品安全的监督检查工作。重点对学校、幼儿园、市场、车站周边的巡查力度。及时查处违法违规行为，营造良好的食品安全消费环境。三、加强宣传，提高群众的食品安全知识知晓率要通过广播、黑板报，开展宣传咨询，发放宣传资料等活动进行食品安全知识的宣传，继续大力宣传《食品安全法》，提高广大群众的食品安全意识，增强广大群众识别假冒伪劣食品的能力，增强公众食品安全消费信心，通过宣传，促进春节期间食品市场的繁荣和发展。四、加强应急值守，做好防范应对本镇在春节长假期间，落实安排值班人员，保证联络畅通，确保群众举报和发生的食品安全问题做到及时处理。

7，幼儿园食品安全教育活动教案饮食要注意什么

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。　　2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。　　3.在生活中增强食品安全认识，提高自我保护能力。　　活动准备：　　1.活动课件。　　2.食品若干、牛奶若干。　　活动过程：　　一、了解三无食品。　　1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。　　3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?　　6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。　　7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。　　二、学习选购食品的方法及了解过期食品。　　1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。　　7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!　　三、尝试选购安全的食品。　　1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?　　2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。　　3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。　　4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。　　6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：　　1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。　　2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。